卡利(Cali),哥伦比亚第三大城市,美丽湿润,曾经拥有两大事项而著名于世。一是著名的拉丁风味的萨尔萨舞Salsa,男女对跳,激情四溢,潇洒奔放;二是著名的黑手党、制毒贩毒集团卡利集团。这座因制毒贩毒与哥伦比亚另一大城市麦德林齐名的城市,明显比哥伦比亚其他的省份建设的要豪华、现代许多。时尚摩登的高楼大厦与殖民教堂广场融合在一起,绿树成荫,街道整洁。街道上并存着随处可见的警察与满目都是大小酒店客栈,交通四通八达,酒吧林立,灯红酒绿。曾几何时,这里是歌舞升平、纸醉金迷,与其同时相伴的是毒贩之间的枪炮声声。
卡利特色的萨尔萨舞(salsa)是一种拉丁风格的舞蹈,萨尔萨(salsa)在西班牙文里原指一种酱料,是拉丁美洲人特别喜爱、带有辛辣味的蕃茄酱汁。拉丁音乐开始使用salsa源自于1933年,古巴作曲家毕涅里欧因吃了少了古巴风格的辣味、变得无味的食物而有了灵感写下一首 “加一点酱吧!”。其热情奔放的舞风不逊于伦巴、恰恰,但却比它们更容易入门。而与伦巴、恰恰等拉丁舞相比,跳萨尔萨舞的人也有更多率性发挥的空间,因此萨尔萨舞不仅风靡拉美地区,也受到世界其他地区人民的喜爱。萨尔萨舞最早出现在古巴。当时古巴是非洲奴隶贩卖到北美的中转站,那些身体素质不好的奴隶被留在了那里。虽然这些奴隶不得不带着脚镣工作,但他们并没有忘记舞蹈,常常一边种田,一边跳着简单的舞步。那时他们用来伴奏的乐器也很简单,只是一些日常的生活用具。现在,salsa乐风及舞蹈百花齐放席卷了整个美洲各国,更沿烧全世界。