食品博物馆 |
食品博物馆(Alimentarium):由总部设在沃韦的雀巢公司运营,有关食品的综合主题博物馆。此馆沿用了1916年至1920年建造的原雀巢总部建筑,于1985年开始作为博物馆运营。此馆将食物这个主题从科学、民俗、历史等多角度综合性地介绍,2002年全面修建工程竣工,面貌一新,然而介绍雀巢历史的地方,依然完好地保存着20世纪初的样子。 博物馆主要分为3部分,第一部分从太阳到消费者,介绍能源如何由太阳传给动植物,最后成为人类的体力能量,当中包括了环环紧扣的食物链;第2部分介绍世界四大主食——米、麦、粟及薯仔,还介绍出产四大主食的地方,以及当地人怎样吃主食;最后一部分是食物的历史,有多组实物原大模型介绍食物种类的转变,原始人、中世纪人和现代人饭桌上的饭菜全然不同,看了展览,便可了解不同时代的饮食习惯。 开放时间:周二至周日 10:00-18:00 周一休息 门票:成人10瑞郎(16岁以下儿童免费) 地址:Ariana, 1202 Geneva, 瑞士 |